Ο Ανεμόμυλος στα Λιμνιά Αμμοχώστου: Ένα μνημείο τεχνολογίας, περιβάλλοντος και πολιτιστικής κληρονομιάς

Ο ανεμόμυλος των Λιμνιών αποτελεί ένα μοναδικό τεκμήριο της αγροτικής, τεχνολογικής και πολιτιστικής ιστορίας της Κύπρου. Η διατήρησή του δεν αφορά μόνο την προστασία ενός ιστορικού μνημείου, αλλά και τη διαφύλαξη της ανθρώπινης ευρηματικότητας, της διαχρονικής σχέσης του ανθρώπου με το περιβάλλον και της βιώσιμης αξιοποίησης των φυσικών πόρων.